面葉是我們太熟悉的產(chǎn)品。你對面葉了解多少？為什么面葉是方形的？有些是圓的？為什么越來越多的人會選擇吃面葉，并認(rèn)為面葉不是垃圾食品！為什么面葉的味道越來越豐富？這些都得益于科學(xué)技術(shù)在面葉機生產(chǎn)線上的應(yīng)用。今天，讓我們來了解一下面葉機生產(chǎn)線的四大核心技術(shù)：切面技術(shù)、湯料技術(shù)、肉類包裝的真空保鮮鎖定技術(shù)和蔬菜的FD真空冷凍干燥技術(shù)。

1. 切面技術(shù)

面葉和豌豆一樣不易腐爛，與傳統(tǒng)面葉有很大的區(qū)別。通過面葉機生產(chǎn)的面葉基本上都屬于是新鮮的面食品種，而且這些面葉機制作的面食口味以及口感幾乎是普通面葉無法比擬的。如果去掉包裝，沒有人會懷疑究竟屬于不屬于正宗的面葉，反而會認(rèn)為是一碗普通的面葉。

2. 湯料技術(shù)

這種湯的特點在于其獨特的配方和工藝。是純天然、無添加劑的香噴噴的牛骨湯底料。濃湯不僅使面條充滿活力，而且使人吞咽。

湯是面葉的精華。在這個美味健康的面葉時代，品牌對湯料的重視毋庸置疑。面葉機生產(chǎn)線在湯料技術(shù)上下了很大的功夫，而且湯料種類也開始變的越來越豐富，就目前市場行情來看，各大超市所售賣的面葉湯料種類主要有香農(nóng)牛骨湯面葉、老母雞湯面葉、營養(yǎng)鮮雞湯面葉、海鮮湯面葉以及蔬菜鮮味湯面葉等。

3.肉類包裝的真空鎖緊技術(shù)

面葉機生產(chǎn)線所使用的加工技術(shù)均屬于當(dāng)下創(chuàng)新技術(shù)，在生產(chǎn)加工過程中能使肉中的油脂和氨基酸長時間保持穩(wěn)定，鎖定肉的鮮美口感，保證面葉中的包裝肉保持一定的新鮮度和真實口感。這項技術(shù)創(chuàng)新使我們能夠在面葉中吃到肉。肉又大又燉得好。這對面葉派對來說是個好消息。

4.蔬菜真空冷凍干燥技術(shù)

面葉機生產(chǎn)線所采用的蔬菜真空冷凍干燥技術(shù)就目前來講屬于較為常用的冷凍技術(shù)。像這種技術(shù)早期用于航空航天領(lǐng)域。FD真空冷凍干燥蔬菜的具體方法是將含有水分的蔬菜在低溫下冷凍成冰狀，使其中的水分直接升華成氣態(tài)而不是液態(tài)，從而達(dá)到脫水的目的。

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