國劍掛面生產線從面粉提升、鹽堿水混合、計量供水、攪拌和面、熟化壓延、單片壓延機、面帶熟成、連續(xù)壓片、給干掛條、上架輸送機，懸掛系統(tǒng)啟動、烘干機脫干，下架 至輸送機截斷等工藝均為全自動操作，基本上實現(xiàn)機械自動化生產。

國劍掛面生產線具有機械自動化程度高、空氣能取熱、構造新穎、設計科學合理、啟動平穩(wěn)安全靠譜、維修便捷等特點。生產出的掛面光澤度均勻相同、煮熟后勁道爽口，頗具彈性。

1、突出品脾，進行品牌化營銷推廣，提升企業(yè)的市場開發(fā)能力和經(jīng)營管理能力。在提升經(jīng)濟效益基礎上做大做好品脾，避免經(jīng)營管理理念上的急功近利形為。

2、掛面生產將進入標椎化時期。掛面將作為將來的主要食品之一，要提升掛面的質量水平，應從解決專用面粉的生產及品質方面入手，制訂相應的營養(yǎng)強化標準，并對掛面原料進行營養(yǎng)強化。

3、各種高品位尤以多功能性有營養(yǎng)的顏色掛面發(fā)展快速，正形成掛面銷售市場的方位和主流。

現(xiàn)階段，掛面行業(yè)的銷售市場營銷模式、制度與市場經(jīng)濟的標準有一定差距。應加速營銷推廣體制與制度的改革，根據(jù)市場營銷策劃、信息化管理、營銷推廣隊伍及分配機制改革來提升市場開發(fā)的水平。